食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05060800344 |
| タイトル | ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、一部の食品及び飼料のT-2トキシン及びHT-2トキシンの総量の介入基準値(limite d'action)及びハザード評価の再検討に関する意見書を公表 |
| 資料日付 | 2018年12月17日 |
| 分類１ | 生物 |
| 分類２ | かび毒・自然毒等 |
| 概要（記事） | ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCAは)12月17日、一部の食品及び飼料のT-2トキシン及びHT-2トキシンの総量の介入基準値(limite d'action)及びハザード評価の再検討に関する意見書を公表した。 AFSCAがフードチェーンの安全性を維持する目的で、法律又は規則で定められた最大基準値が存在しないことから、食品及び飼料のための穀類及び穀物加工品に含まれるT-2トキシン及びHT-2トキシンの総量の介入基準値(limite d'action)を決定するよう科学委員会は依頼された。 T-2トキシン及びHT-2トキシンの新たなデータに基づいて欧州食品安全機関(EFSA)はこの2種の毒物の総量のグループTDI値を0.1μg/kg bwから0.02μg/kg bwに低減した。この様な状況で、T-2トキシン及びHT-2トキシンの総量のハザード評価は現在4段階中でレベル2であるが、その再検討の依頼を受けた。 結論は以下のとおり。 未加工穀物、及び、穀物を使用した、又は主成分とする食品・飼料に含まれるT-2トキシン及びHT-2トキシンの総量の介入基準値を提案した。T-2トキシン及びHT-2トキシンの総量のハザード評価はレベル2から3へ変更することを提案する。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ベルギー |
| 情報源（公的機関） | ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA) |
| 情報源（報道） | - |
| URL | http://www.favv-afsca.fgov.be/comitescientifique/avis/2018/_documents/Avis20-2018_SciCom2017-20_T2HT2toxines_001.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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