食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04981270106 |
| タイトル | 米国農務省(USDA)食品安全検査局(FSIS)、安全取扱説明表示に関する消費者調査について公表 |
| 資料日付 | 2018年7月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国農務省(USDA)食品安全検査局(FSIS)は7月19日、安全取扱説明表示に関する消費者調査について公表した。概要は以下のとおり。 FSISは、現行の安全取扱説明（Safe Handling Instructions , SHI）表示(※)の予定されている改訂について知らせるために、インターネットを使った実験的研究及び行動変容研究を含む消費者調査形式の情報収集を行う計画であり、表示の改訂が消費者の食品安全行動を改善するかどうかを評価する。 FSISはまた、非加熱喫食用調理済み(RTE)及び加熱後摂取（NRTE：Not-ready-to-eat）食肉・家きん肉製品への表示に対する消費者の利用ならびに理解、具体的には消費者がこの2種類の製品を判別し、RTE食品のように見える可能性のあるNRTE製品に対し十分な加熱調理を確実に行う能力に関する情報収集を行う予定である。 FSISは、提案した調査に関する意見募集を2018年9月17日まで行っている。 当該案件に関する米国官報は、以下のURLから入手可能。 https://www.federalregister.gov/documents/2018/07/19/2018-15462/notice-of-request-for-a-new-information-collection-consumer-research-on-the-safe-handling (※)現行の安全取扱説明表示の例は、以下のURLから入手可能。 https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/fa5e85b6-1f58-4af8-ab5e-3fef6c468eab/safe_handling_label_hi.jpg?MOD=AJPERES |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/newsroom/meetings/newsletters/constituent-updates/archive/2018/ConstUpdate072018 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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