食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04610020471 |
| タイトル | マカオ衛生局、食中毒によると疑われるメトヘモグロビン血症事案を公表 |
| 資料日付 | 2016年11月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | マカオ衛生局は11月25日、食中毒によると疑われるメトヘモグロビン血症事案を公表した。 患者は6歳男児で、11月24日の夜8時頃に中国の親戚(訳注：又は友人)が作った「冬瓜水」を飲んだ約30分後に腹痛・嘔吐・顔面蒼白・唇や手足が青紫色になるといった症状を呈し、保護者によって病院に運ばれた。血液検査の結果、メトヘモグロビン濃度が36.6%だった(参照値：0～0.8%)。男児は治療を経てほぼ回復し、意識もはっきりしているが経過観察のため現在入院している。調査によると、当該「冬瓜水」は中国の親戚(訳注：又は友人)が新鮮な冬瓜を洗ってから刻み、井戸水に1年以上浸けたものだった。亜硝酸塩食中毒との関連が疑われることから同局は当該「冬瓜水」検体を採取し検査を行ったところ、亜硝酸塩含有量が2 ,200mg/kg(基準値：20mg/kg)だった。同局は当該「冬瓜水」の飲用を止めるよう保護者に通知するとともに、民政総署食品安全センターに連絡した。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | マカオ |
| 情報源（公的機関） | マカオ衛生局 |
| 情報源（報道） | マカオ衛生局 |
| URL | http://www.ssm.gov.mo/docs/11299/11299_783f584f033b4c99a59bb15aaead050c_000.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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