食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04540390450 |
| タイトル | Eurosurveillance：「2014年にノルウェーで全国的に発生した軍隊及び一般市民でのミックスサラダに関連したエルシニア・エンテロコリチカ集団感染症」 |
| 資料日付 | 2016年8月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Eurosurveillance (Volume 21 , Issue 34 , 25 August 2016)に掲載された論文「2014年にノルウェーで全国的に発生した軍隊及び一般市民でのミックスサラダに関連したエルシニア・エンテロコリチカ集団感染症(National outbreak of Yersinia enterocolitica infections in military and civilian populations associated with consumption of mixed salad , Norway , 2014)、著者E MacDonald( Norwegian Institute of Public Health , ノルウェー)ら」の概要は以下のとおり。 2014年5月、ノルウェー北部の軍用基地から小集団のYersinia enterocolitica (YE)O9感染報告があった。同時にノルウェーの感染症サーベイランスシステムに一般市民のYE感染症の増加がみられた。我々は集団感染の範囲の確認及び管理措置実施のための感染源の特定の調査を行った。症例は、多座変数タンデムリピート解析（MLVA)プロファイル(5-6-9-8-9-9)の集団感染株であるYE O9感染が検査確認されたヒトと定義された。軍用基地における症例対照研究を実施し、ロジスティック回帰分析法を用いてオッズ比（OR)を算出した。患者が良く利用する商業飲食施設に共通する卸売業者及び製品を特定するために追跡調査が実施された。 5月28日までに、133人の患者が確認され、内訳は117人が4つの軍用基地に関連し、分散した地域の一般市民が16人となっていた。患者の摂取した食事について、多変数解析によってミックスサラダの疾病原因の可能性が示された（OR10.26; 95％信頼区間（CI) ：0.85－123.57)。4か所の軍用基地及び16人中14人の一般市民が訪れた食堂では同一の卸業者からアイスバーグレタス又は赤チコリを入れていた。軍用キャンプでの感染源については、二次感染の可能性も排除できない。 集団感染源として最も可能性の高いのは、消費期限の長い輸入の赤チコリが入ったサラダである。当該集団感染は、生鮮農作物を長引く集団感染の媒介物から除外してはならないこと、また、生鮮サラダ製品の製造・加工において改善が必要であることを思い起こさせるものであった。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | Eurosurveillance |
| 情報源（報道） | Eurosurveillance |
| URL | http://www.eurosurveillance.org/ViewArticle.aspx?ArticleId=22561 |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。