食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04311250149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、食肉及び乳生産用のマイナー種の反すう動物に使用するBiosprint(R)(Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885株)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2015年7月27日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は7月27日、食肉及び乳生産用のマイナー種の反すう動物に使用するBiosprint(R)(Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885株)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2015年7月9日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 Biosprint(R)は、S．cerevisae株の乾燥させた製剤からなる畜産(zootechnical)添加物であり、子豚、肉用牛、乳牛、馬及び雌豚に使用する飼料への使用が、既に認可されている。 申請者は、この製品を、乳生産用水牛、めん羊及び山羊、また、肉用水牛及び山羊に、畜産添加物(機能：腸内細菌叢の安定剤)としての使用認可を求めている。 EFSAは、S．cerevisiaeを、安全性適格推定（Qualified presumption of safety:QPS)手法に適していると考える。 生産株の特徴は以前に明らかになっており、また、当該添加物は、本質的に有効成分のみで構成されていることから、新たな対象動物種、マイナー種の反すう動物に由来する乳/肉の消費者及び環境に対する安全性は推定可能である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/4199.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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