食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04271040482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品のオンライン購入について注意喚起 |
| 資料日付 | 2015年5月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは5月27日、食品のオンライン購入について注意喚起した。 オンラインショッピングには多くのメリットがあるが、食品安全にとって新たな課題をもたらしている。食品の安全を確保するため、「食品安全のための5つのポイント」の原則はオンラインで食品を購入する際にも同様に適用される。市民は信頼できるオンラインショップから食品を購入すべきである。腐りやすい食品やRTE(Ready to eat)食品等は微生物汚染を受けやすいため、特別な保存・運輸条件が必要である。オンラインショップが食品の安全を確保するために適切な保存・運輸措置を講じているか否かについて、消費者は確認することが難しいことから、購入しようとする食品の性質と潜在的リスクを特に注意しなければならない。高齢者、子供、妊婦、免疫力の弱い人、肝臓疾患患者等のハイリスク群は更なる注意が必要である。 プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fst/whatsnew_fst_Purchasing_Food_Online.html |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_fst/whatsnew_fst_Purchasing_Food_Online.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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