食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04270900149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するEscherichia coli NITE BP-01755株から生産されるL-valine(L-valine、飼料グレード)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2015年5月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は5月21日、全動物種に使用するEscherichia coli NITE BP-01755株から生産されるL-valine(L-valine、飼料グレード)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2015年4月29日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 申請者はAjinomoto Eurolysine社である。 当該製品L-valineは、Escherichia coli(NITE BP-01755)の遺伝子組換え(GM)株を用いた発酵により生産される飼料添加物である。 最終製品からは、生産株E．coli NITE BP-01755株も、その組換えDNAも検出されなかった。この製品からは、生産株のGMに関連する安全性への懸念は生じない。 飼料グレードであるL-valineは、動物に必要な栄養を満たすために使用される場合に、全動物種に対して安全である。この製品を動物の栄養に使用することにより、動物由来の組織及び製品の組成は変化しないこと、また、この製品が高純度であることから、当該製品の飼料添加物としての使用は、消費者に対するリスクとはならない。 この製品は、全動物種にとって有効なアミノ酸L-valine源であると考えられる。L-valineの補給が、非反すう動物と同様に反すう動物においても有効であるためには、第一胃における分解からの保護が必要である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/4110.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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