食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04270820164 |
| タイトル | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、サプリメント中のレチノールの安全な最大一日摂取量に関する報告書(オランダ語、39ページ)を発表 |
| 資料日付 | 2015年6月2日 |
| 分類1 | - |
| 分類2 | - |
| 概要(記事) | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は6月2日、サプリメント中のレチノールの安全な最大一日摂取量に関する報告書(オランダ語、39ページ)を発表した。 ビタミンA(レチノール)の過剰摂取は肝臓に毒性を及ぼし、また妊娠中には胎児の発育に影響がある可能性がある。それゆえ耐容上限摂取量が設定されている。ビタミンAは食品中に含まれているがサプリメント中にも含まれている。RIVMはオランダ国民の食品からのビタミンA摂取量を算出した。この情報を基にサプリメントから摂取可能な最大量を推定した。 0~3歳の乳幼児のおよそ5~33%は耐容上限摂取量を超えたレチノールを摂取している。彼らはレバーソーセージのような比較的高いレチノール濃度の食品をよく喫食している。4~14歳の子供の95%は耐容上限摂取量を下回る量のレチノールを摂取している。レチノールの最大摂取量は年齢によって変化し、食品からの摂取を除くと、およそ100~950μg/日である。 15歳以上の男性では安全な最大摂取量はおよそ1450~1500μg/日である。閉経後の女性では骨粗しょう症のリスクがあるため低めの摂取量を勧告している。サプリメントからの安全な最大一日摂取量はおよそ400μgである。出産可能な女性の安全な最大一日摂取量はおよそ1200μgである。 妊娠授乳中の女性については安全な最大一日摂取量の算出に十分な食品摂取データが入手できなかった。妊娠授乳中の女性について定期的にデータを収集することを推奨する。2歳以下の乳幼児についてはオランダの最近の食品摂取データは入手不可能で、これらのデータについても収集が推奨される。 報告書のURLは以下の通り http://www.rivm.nl/dsresource?objectid=rivmp:279726&type=org&disposition=inline&ns_nc=1 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | オランダ |
| 情報源(公的機関) | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM) |
| 情報源(報道) | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM) |
| URL | http://www.rivm.nl/en/Documents_and_publications/Scientific/Reports/2015/juni/Safe_maximum_daily_dosage_retinol_in_dietary_supplements |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下1、2をご理解ください。ご利用に当たって、以下3に同意したものとみなします。1 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
2 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
3 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)~(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。
