食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04270820164 |
| タイトル | オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）、サプリメント中のレチノールの安全な最大一日摂取量に関する報告書(オランダ語、39ページ)を発表 |
| 資料日付 | 2015年6月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）は6月2日、サプリメント中のレチノールの安全な最大一日摂取量に関する報告書(オランダ語、39ページ)を発表した。 ビタミンA(レチノール)の過剰摂取は肝臓に毒性を及ぼし、また妊娠中には胎児の発育に影響がある可能性がある。それゆえ耐容上限摂取量が設定されている。ビタミンAは食品中に含まれているがサプリメント中にも含まれている。RIVMはオランダ国民の食品からのビタミンA摂取量を算出した。この情報を基にサプリメントから摂取可能な最大量を推定した。 0～3歳の乳幼児のおよそ5～33％は耐容上限摂取量を超えたレチノールを摂取している。彼らはレバーソーセージのような比較的高いレチノール濃度の食品をよく喫食している。4～14歳の子供の95％は耐容上限摂取量を下回る量のレチノールを摂取している。レチノールの最大摂取量は年齢によって変化し、食品からの摂取を除くと、およそ100～950μg/日である。 15歳以上の男性では安全な最大摂取量はおよそ1450～1500μg/日である。閉経後の女性では骨粗しょう症のリスクがあるため低めの摂取量を勧告している。サプリメントからの安全な最大一日摂取量はおよそ400μgである。出産可能な女性の安全な最大一日摂取量はおよそ1200μgである。 妊娠授乳中の女性については安全な最大一日摂取量の算出に十分な食品摂取データが入手できなかった。妊娠授乳中の女性について定期的にデータを収集することを推奨する。2歳以下の乳幼児についてはオランダの最近の食品摂取データは入手不可能で、これらのデータについても収集が推奨される。 報告書のURLは以下の通り http://www.rivm.nl/dsresource?objectid=rivmp:279726&type=org&disposition=inline&ns_nc=1 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | オランダ |
| 情報源（公的機関） | オランダ/公衆衛生･環境保護研究所（RIVM） |
| 情報源（報道） | オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM） |
| URL | http://www.rivm.nl/en/Documents_and_publications/Scientific/Reports/2015/juni/Safe_maximum_daily_dosage_retinol_in_dietary_supplements |