食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04180730160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、クリスマス用七面鳥は12月22日に解凍開始するよう呼びかけ |
| 資料日付 | 2014年12月22日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は12月22月、クリスマス用七面鳥を本日解凍開始するよう呼びかけた。 FSAは、クリスマス用の七面鳥を適切に解凍するために、今年から全国七面鳥解凍日を設定し、本日(12月22日)に解凍を開始するよう呼びかけている。通常の大きめの七面鳥(11kg)は、解凍に2日を要する。FSAは、冷蔵庫以外の安全ではない解凍習慣により、1 ,100万人近くの消費者がカンピロバクターなどの食中毒の危険にさらされるとしている。 同庁の調査では、今年のクリスマスに七面鳥をメニューにする人は約62％おり、そのうちの69％が、七面鳥の解凍を浴室、車庫、庭の物置のような不安全な場所で行うなど、家族を食中毒のリスクにさらす行動を取っていた。 注意喚起の動画など「全国七面鳥解凍日」の詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.food.gov.uk/news-updates/campaigns/defrost-your-turkey-properly |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/13366/defrost-your-turkey-properly |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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