食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04160580111 |
| タイトル | カナダ食品検査庁(CFIA)、2012年～2013年全国微生物モニタリングプログラム(NMMP)の年次報告書を公表 |
| 資料日付 | 2014年11月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ食品検査庁(CFIA)は11月14日、2012年～2013年全国微生物モニタリングプログラム(NMMP)の年次報告書を公表した。概要は以下のとおり。 検査が行われた食品の大部分が、カナダ保健省(Health Canada)の基準を遵守していた。 このモニタリングプログラムでは、国産・輸入品の4 ,980点の食品検体について13 ,237件の検査が行われた(国産3 ,469検品について8 ,328件の検査、輸入品1 ,511検体について4 ,909件の検査)。基準遵守率は、国産の製品では99.5%、輸入製品では99.0%であった。全体では98.4%であった。 食品検査に加え、食品製造環境から採取された洗浄水検体及び表面拭き取り検体を用いて、食品製造条件が衛生的であるかが検査された。1 ,892環境検体について、2 ,563件の検査が行われ、規準遵守率は97.7%であった。 2012年～2013年NMMP報告書の概要は以下のURLから入手可能。 http://www.inspection.gc.ca/food/chemical-residues-microbiology/microbiology/microbiology-annual-report-2012-13/eng/1415203899648/1415203900789 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁(CFIA) |
| URL | http://news.gc.ca/web/article-en.do?nid=904879 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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