食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04060360104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、有機発芽チアシード粉末が原因とみられるサルモネラ属菌による集団感染情報を更新 |
| 資料日付 | 2014年6月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は6月11日、有機発芽チアシード粉末(Organic Sprouted Chia Powder)が原因とみられるサルモネラ属菌による集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 6月9日現在、12州から計21人の感染届出があった(内訳：Salmonella Newport13人、S. Hartford6人、S. Oranienburg2人)。感染者は1月21日から5月21日までの間に発病しており、年齢は1歳～81歳(中央値49歳)で、女性が62%を占める。情報の得られた15人中2人（13%）が入院したが、死者は出ていない。 コネチカット州の患者1人の自宅に残っていたNavitas Naturals 有機発芽チアシード粉末検体から、アウトブレイク株のS. Newport、S. Hartfordに加えて、S. Oranienburgも分離された。 コネチカット州、マサチューセッツ州及びニューヨーク州の公衆衛生局の検査において、患者宅の食べ残しの有機発芽チアシード粉末を含むNavitas Natural製品5検体及び店舗に置かれていた未開封の有機発芽チアシード粉末を含むNavitas Natural製品2検体から、1株以上のアウトブレイク株が分離された。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/newport-05-14/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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