食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03911030493
タイトル 台湾衛生福利部食品薬物管理署、大統長基食品廠股?有限公司の「100%エキストラバージンオイル」にその他の油脂が混ぜられ、銅葉緑素が違法に添加されていた疑いがある旨公表
資料日付 2013年10月17日
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分類2 -
概要(記事)  台湾衛生福利部食品薬物管理署は10月17日、大統長基食品廠股?有限公司の「100%エキストラバージン(訳注:オリーブ)オイル」にその他の油脂が混ぜられ、銅葉緑素(銅クロロフィル及び銅クロロフィリンナトリウム)が違法に添加されていた疑いがある旨公表した。現地衛生当局は食品衛生管理法に基づき、関連製品を店頭から撤去し押収した。
 市場に流通する油脂製品は「食用油脂類衛生基準」に適合しなければならず、使用する添加物も「食品添加物の成分規格及び使用基準」に適合しなければならない。銅葉緑素はコーデックス委員会、米国、欧州連合、ニュージーランド、オーストラリア、日本、中国等の基準では使用が認められた食品添加物の着色料である。しかし、各国とも、食用油脂中への銅葉緑素の添加は認めておらず、台湾の規定も国際基準と同様である。国際連合食糧農業機関(FAO)/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JEFCA)の評価資料によると、銅葉緑素のADIは15mg/kg体重/日であり、体重を60kgとすると900mgとなる。
 また、市場に流通する油脂製品は食品衛生管理法第22条の規定により、表示が義務付けられており、かつ食品名は実際の内容と合っていなければならない。100%オリーブオイルと表示するならば、その他の油を混ぜてはならない。
地域 アジア
国・地方 台湾
情報源(公的機関) 台湾衛生福利部食品薬物管理署
情報源(報道) 台湾衛生福利部
URL http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/DM2_P.aspx?f_list_no=7&fod_list_no=4258&doc_no=33036

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