食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03700870334 |
| タイトル | アイルランド食品安全庁（FSAI)、食への関心を高めるための「ヒューマンライブラリー(Human Library)」活動について公表 |
| 資料日付 | 2012年10月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | アイルランド食品安全庁（FSAI)は10月29日、「ヒューマンライブラリー(Human Library、訳注：ヒトを本に見立て貸し出すこと)」を通して食への関心を高める旨を公表した。概要は以下のとおり。 FSAIは11月13日に、2012年アイルランド図書館週間に関連する行事の一環として、「ヒューマンライブラリー」を開館する。この催しは終日行われ、中小の食品事業者が、「本に見立てたヒト」となった食品安全の専門家と個人面談することで、食品安全分野全般についての助言を得ることができる機会である。 専門家らは、食品表示の要件、メニューへのカロリーの表記、優良衛生規範、スタッフ教育及び新規食品事業立ち上げの手順など、食品事業者が直面している主要案件について、その場で回答する。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | アイルランド |
| 情報源（公的機関） | アイルランド食品安全庁 |
| 情報源（報道） | アイルランド食品安全庁（FSAI） |
| URL | http://www.fsai.ie/news_centre/press_releases/human_library_29.10.12.html |