食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03651020373
タイトル スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)、ACSAニュース82号を公表
資料日付 2012年8月3日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は8月3日、ACSAニュース82号を公表した。主な内容は以下のとおり。
1. ニュース
・欧州委員会(EC)、欧州食品飼料緊急警報システム(RASFF)2011年報告書を公表
・EC、「2011年の志賀毒素産生性大腸菌(STEC)血清型O104:H4アウトブレイクから得た教訓」を公表
2. 消費者への助言
・火災後の家庭における食品安全に関する助言(訳注:火災後の熱、化学製品及び有毒ガスによる食品汚染、廃棄すべき食品について)
・夏季の食事及び水分摂取に関する助言
・食品廃棄削減及び環境保全に関するECの助言
3. 科学的意見書
・EFSA、欧州住民の食事を介した鉛暴露に関する調査を公表
・EFSA、現行の家きん肉の検査の変更を提案
4. ACSAの公表物
・カタルーニャにおけるトータルダイエットスタディ2008年:水銀、カドミウム、ヒ素
5. ACSAニュースレター
・シスジェニック/イントラジェニック
6. アリシアのレシピ
・エビのカクテル(牛乳及び卵アレルギーやグルテン不耐症者向け)
7. 旬の野菜製品
・ほうれんそう
8. 食品安全の俗説に関するビデオ
・生の軟体動物類(タコ、イカ、貝など)の喫食に関するリスク
地域 欧州
国・地方 スペイン
情報源(公的機関) スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)
情報源(報道) スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)
URL http://146.219.25.61/butlletins/public/view.php?ID=144

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