食品安全関係情報詳細
資料管理ID | syu03420060464 |
タイトル | オーストリア保健・食品安全局(AGES)、天然香料について説明 |
資料日付 | 2011年8月30日 |
分類1 | - |
分類2 | - |
概要(記事) | オーストリア保健・食品安全局(AGES)は8月30日、天然香料について公表した。概要は以下のとおり。 1.「天然」香料は実際何を意味しているのか? 「天然香料」、「天然香料物質」、「他の天然香料を含む天然ストロベリーフレーバー」 これら及びその他の同じような製品表示が、多くの食品成分表に記載されている。これらの表示の裏になにが隠されており、それらがどのように異なっているのか? 2.「天然」という定義 原則的に香料成分が香料抽出物及び/又は天然の香料物質を含む場合のみが、EC規則第1334/2008に準拠した香料の表示で「天然」という定義の使用が許されている。 3.「天然ストロベリーフレーバー」 天然ストロベリーフレーバーはその成分の95%以上がいちごから得られなければならない。また、残りの成分も天然原料から得られなければならない。 |
地域 | 欧州 |
国・地方 | オーストリア |
情報源(公的機関) | オーストリア保健・食品安全局(AGES) |
情報源(報道) | オーストリア保健・食品安全局(AGES) |
URL | http://www.ages.at/ages/ernaehrungssicherheit/thema-lebensmittel/natuerliches-aroma/ |
(※注)食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要(記事)は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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