食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03412260314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、「我々は常に正しく匂いをかいだり、食べ物を味わったりしているか？」を公表 |
| 資料日付 | 2011年8月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は8月19日、「我々は常に正しく匂いをかいだり、食べ物を味わったりしているか？」を公表した。概要は以下のとおり。 BfRが運営している「植物迷路」の今年のテーマは「匂い」と「味」である。今週末に迷路を訪問した人々に、日常生活で匂いや味をどのように区別しているのかを例示する。特に子どもにおける中毒事例は、何度もそのようなことを実証している。ラズベリーレモネードのような匂いのする家庭用化学物質は、リスクに結びつくことがある。「我々が魅力的な匂い、味あるいは色に騙されれば、それらは災害につながる。」とBfRの所長であるアンドレアスヘンゼル博士は述べている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2011/30/riechen_und_schmecken_wir_immer__richtig__-126869.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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