食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03410970104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、七面鳥の挽肉が原因とみられるSalmonella Heidelberg感染者情報を更新 |
| 資料日付 | 2011年8月18日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は8月18日、七面鳥の挽肉製品が原因とみられるSalmonella Heidelbergによる感染患者が、2011年2月27日から8月9日までに31州で111人発生している旨発表した。患者の年齢は、1歳未満～89歳、年齢の中央値は21歳である。27人が入院しており、1人の死亡が報告されている。 Cargill Meat Solutions社(アーカンソー州Springdale)の当該製品は8月3日から回収され店頭にはないが、まだ各家庭に残っている可能性がある。このためCDCでは消費者に確認を呼びかけ、喫食しないよう注意喚起している。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.17/2011（2011.08.24）P7～9 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/heidelberg/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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