食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03361490208 |
| タイトル | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、アレルゲン再調査を実施 |
| 資料日付 | 2011年5月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は5月13日、オーストラリア及びニュージーランドにおけるアレルゲンの規定を再調査した。少量のアレルゲンでもアレルギー反応の引き金となるため、厳しい必要条件の公表が最も適切なアレルゲン食品のリスク管理の選択肢であると考えられる。概要は以下のとおり。 １．新アレルゲン食品 ２．ラベル情報 ３．ラベルの対象とされない食品 ４．アレルゲン食品の現行リストのラベル要件 ５．アレルゲン食品由来原料の除外 ６．アレルゲン閾値 当該アレルゲン再調査は以下のURLから入手可能。 Http://www.foodstandards.gov.au/_srcfiles/Review%20of%20the%20Regulatory%20Management%20of%20Food%20Allergens-FSANZ%20Dec%202010.pdf 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.10/2011（2011.05.18）P20～21 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 大洋州 |
| 国・地方 | 豪州 |
| 情報源（公的機関） | 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ) |
| 情報源（報道） | 豪州・NZ食品基準機関(FSANZ) |
| URL | http://www.foodstandards.gov.au/scienceandeducation/publications/allergenreview.cfm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。