食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03351040477 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O-157 |
| 資料日付 | 2011年5月9日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ［場所］カナダのケベック州、オンタリオ州、ニューブランズウィック州 ［患者数］14人(2011年4月7日現在) ［原因病原体］腸管出血性大腸菌O-157:H7 ［原因食品］くるみ ［備考］ Amira Enterprises Inc.社は4月3日、Amira、Tia、Merit Selectionブランドのくるみ製品(販売期間1月1日～4月4日)が腸管出血性大腸菌O-157:H7に汚染されていることからリコールを実施し、またこれらの製品を摂取しないように注意喚起した。 3月25日までにケベック州、オンタリオ州、ニューブランズウィック州で腸管出血性大腸菌O-157による感染が14症例発生した。このうち10人が入院加療し、3人が溶血性尿毒症症候群(HUS)になった。また基礎疾患があった1人が死亡している(但し、直接の死因がO-157かどうかは不明)。 カナダ食品検査庁(CFIA)の関連情報は以下のURLで入手可能： http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2011/20110403e.shtml |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ公衆衛生庁（PHAC) |
| 情報源（報道） | カナダ公衆衛生庁（PHAC） |
| URL | http://www.phac-aspc.gc.ca/alert-alerte/ecoli/advisory-avis_20110428-eng.php |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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