食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03330630294
タイトル 国際食品安全当局ネットワーク（INFOSAN）、「原子力事故と食品の放射能汚染に関する情報」を発表
資料日付 2011年4月19日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　WHOの国際食品安全当局ネットワーク（INFOSAN）は3月30日、「原子力事故と食品の放射能汚染に関する情報」を発表した（全5ページ）。概要は以下のとおり。
　事故後に汚染されやすい食品として葉物野菜と牛乳があり、長期化した場合は、土壌や河川・湖沼・海水を通して魚や水産食品も汚染される。野生種（キノコ・ベリー類・狩猟動物の肉）も長期にわたり汚染される。
　汚染食品からの被ばく線量計算例：
1. 1
,000Bq/kgのセシウム137に汚染されたほうれん草200gを喫食した成人は、0.0026mSvの被ばく線量となる（計算式略）。
2. 100Bq/Lのヨウ素131に汚染された牛乳0.5Lを与えられた1歳の幼児は、同じく0.009mSvとなる（計算式略）。
地域 その他
国・地方 その他
情報源（公的機関） 世界保健機関（WHO）
情報源（報道） 世界保健機関（WHO）
URL http://www.who.int/foodsafety/fs_management/INFOSAN_note_Radionuclides_and_food_300311.pdf
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