食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03330630294 |
| タイトル | 国際食品安全当局ネットワーク（INFOSAN）、「原子力事故と食品の放射能汚染に関する情報」を発表 |
| 資料日付 | 2011年4月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | WHOの国際食品安全当局ネットワーク（INFOSAN）は3月30日、「原子力事故と食品の放射能汚染に関する情報」を発表した（全5ページ）。概要は以下のとおり。 事故後に汚染されやすい食品として葉物野菜と牛乳があり、長期化した場合は、土壌や河川・湖沼・海水を通して魚や水産食品も汚染される。野生種（キノコ・ベリー類・狩猟動物の肉）も長期にわたり汚染される。 汚染食品からの被ばく線量計算例： 1. 1 ,000Bq/kgのセシウム137に汚染されたほうれん草200gを喫食した成人は、0.0026mSvの被ばく線量となる（計算式略）。 2. 100Bq/Lのヨウ素131に汚染された牛乳0.5Lを与えられた1歳の幼児は、同じく0.009mSvとなる（計算式略）。 |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | 世界保健機関（WHO） |
| 情報源（報道） | 世界保健機関（WHO） |
| URL | http://www.who.int/foodsafety/fs_management/INFOSAN_note_Radionuclides_and_food_300311.pdf |