食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03322230328 |
| タイトル | 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、英国の消費者の「継続的な食品購入に関する考え方と行動」報告書を公表 |
| 資料日付 | 2011年4月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は4月6日、英国の消費者の「継続的な食品購入に関する考え方と行動」報告書を公表した。1年間の食品購入に関する調査プロジェクトの結果は以下のとおり。 1．3分の2以上の人が英国産製品の購入を重要と考え、4分の3が英国産の野菜・果実を求めて購入している。 2．4分の3以上の人が動物福祉を重要と考えるが、3分の2しか放し飼いの鶏卵を求めず、半数しか放し飼いの鶏肉を購入しようとしていない。 3．7割の人は継続的に魚を購入することが重要と考えているが、3割しか実行していない。 4．約3分の2が倫理的な製品の購入が重要と言い、3割がフェアトレードの紅茶やコーヒーを求めている。 5．8割の人が健康によい農産物の購入を重要と考え、実行している。 消費者の優先度が実際の購入と必ずしも一致していないのは、価格が主要因であることが示された。 同報告書(全74ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.defra.gov.uk/statistics/files/defra-stats-foodfarm-food-attitudes-report-110406-mainreport.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国環境・食料・農村地域省（DEFRA） |
| 情報源（報道） | 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA) |
| URL | http://www.defra.gov.uk/news/2011/04/06/people-want-healthy-local-food/ |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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