食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03320710104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、七面鳥肉が原因と疑われるサルモネラ症の集団感染を発表 |
| 資料日付 | 2011年4月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は4月4日、七面鳥肉が原因と疑われるSalmonella Hadarによる感染症が4月1日現在10州で12人に発生していると発表した。菌株が分離された日は2010年12月27日から2011年3月24日までである。S.Hadarは一般に処方される多くの抗生物質に耐性であり、感染者に入院や治療できないリスクを増加させる。患者の年齢幅は1～86歳、中央値は29歳。情報の得られた12人のうち3人に入院歴があった。死亡者はいない。 コロラド、オハイオ、ウィスコンシン州の患者3人が1週間前にJennie-O Turkeyのハンバーガーを喫食していたことから、2人の患者宅にあった七面鳥挽肉バーガーを公衆衛生当局が調査したところ、両方の検体がアウトブレイク株陽性であることが判明した。 Jennie-O Turkey Store社（ミネソタ州）は4月1日、当該菌株に汚染されている可能性のある冷凍・生ターキーバーガー製品54 ,960ポンドを回収した。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.7/2011（2011.04.06）P4～6 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/hadar0411/040411/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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