食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03311340111 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O157：H7 |
| 資料日付 | 2011年3月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 殻付きヘーゼルナッツ及びミックスナッツ(DeFranco & Sons社製Sunripeブランド) [内容] 腸管出血性大腸菌O157：H7 米国のDeFranco & Sons社が加工した殻付きヘーゼルナッツ、それを含むミックスナッツが腸管出血性大腸菌O157：H7に汚染されていたため、同社と米国FDAがリコールを行った。 米国では、上記製品の消費による健康被害報告が多数寄せられている。カナダでは、米国の症例と同一の遺伝子パターンを持ったE.coli感染症2例が報告された。しかし、この2例は、これまでのところ、上記のリコール対象製品との関連がみられない。カナダ公衆衛生庁が引き続き調査を行っている。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No. 5 / 2011（2011.03.09）P.11 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| URL | http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2011/20110304be.shtml |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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