食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03311340111 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O157：H7 |
| 資料日付 | 2011年3月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 殻付きヘーゼルナッツ及びミックスナッツ(DeFranco & Sons社製Sunripeブランド) [内容] 腸管出血性大腸菌O157：H7 米国のDeFranco & Sons社が加工した殻付きヘーゼルナッツ、それを含むミックスナッツが腸管出血性大腸菌O157：H7に汚染されていたため、同社と米国FDAがリコールを行った。 米国では、上記製品の消費による健康被害報告が多数寄せられている。カナダでは、米国の症例と同一の遺伝子パターンを持ったE.coli感染症2例が報告された。しかし、この2例は、これまでのところ、上記のリコール対象製品との関連がみられない。カナダ公衆衛生庁が引き続き調査を行っている。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No. 5 / 2011（2011.03.09）P.11 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| URL | http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2011/20110304be.shtml |