食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03310620149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、3-(3 ,5-ジ-tert-ブチル-4-ヒドロキシフェニル)プロピオン酸とC13～C15分岐鎖及び直鎖アルコールのエステルを食品接触材料中で使用するための安全性評価に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2011年2月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は2月21日、3-(3 ,5-ジ-tert-ブチル-4-ヒドロキシフェニル)プロピオン酸とC13～C15分岐鎖及び直鎖アルコールのエステル(CAS番号171090-93-0)を食品接触材料中で使用するための安全性評価に関する科学的意見書(2011年2月2日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 抄録 EFSAの本科学的意見書で、3-(3 ,5-ジ-tert-ブチル-4-ヒドロキシフェニル)プロピオン酸とC13～C15分岐鎖及び直鎖アルコールのエステルのリスク評価を行う。当該物質が、脂肪性/アルコール性製品及び乳製品以外の食品に接触するポリオレフィン類中でのみ使用され、かつ、食品への移行量が0.05mg/kg食品を超えなければ、消費者の安全性上の懸念はないと科学パネル(CEFパネル)は結論づけた。 2. 一般的な情報 申請者によると、当該物質の3-(3 ,5-ジ-tert-ブチル-4-ヒドロキシフェニル)プロピオン酸とC13～C15分岐鎖及び直鎖アルコールのエステルは、0.06w/w%(重量%)の最大含有量で、長期間にわたり室温で乾燥食品及び水性食品に接触する、並びに、15分間にわたり沸騰水に接触するすべてのポリオレフィン類中の酸化防止剤として使用されることが意図されている。当該物質は、EUの食品科学委員会(SCF)やEFSAによって過去に評価されていない。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1998.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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