食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03250550314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、サルモネラ属菌撲滅プログラム(EC規則2160/2003)の2009年の検査結果を公表 |
| 資料日付 | 2010年11月5日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、サルモネラ属菌撲滅プログラム(EC規則2160/2003)の2009年の検査結果を公表した(2010年8月1日付)。 EUのサルモネラ属菌撲滅プログラムにおいて毎年加盟国は繁殖鶏、肉用鶏及び採卵鶏のサルモネラ属菌保菌率を報告する。結果概要は以下とおり。 (1)繁殖鶏の0.8%からS.Enteritidis、S.Typhimurium、S.Infantis、S.Hadar、S.Virchowのいずれかが検出された(EU目標値1%)。公的検査における検出率は0.8%だが、企業から報告された検出率は4.0%でEU目標値を大きく上回った。 (2)肉用鶏の0.4%からS.EnteritidisあるいはS.Typhimuriumが検出された(EU目標値1%)。 (3)採卵鶏の4.8%からS.EnteritidisあるいはS.Typhimuriumが検出された(前年2.7%)。 本情報の概要の英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.bfr.bund.de/cm/245/salmonella_control_programme_according_to_regulation_ec_no_2160_2003_results_for_2009.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/cm/208/salmonellen_bekaempfungsprogramm_gemaess_verordnung_eg_nr_2160_2003_ergebnisse_fuer_2009.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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