食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03240410105
タイトル 米国食品医薬品庁（FDA）、リステリア菌汚染の疑いがあるチーズ製品を連邦保安局が差押え
資料日付 2010年10月21日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　米国連邦保安局は10月21日、Estrella Family Creamery社(ワシントン州Montesano)施設内にあるリステリア菌汚染の疑いがある加工中・加工済みチーズ製品を、令状に従いすべて差し押さえた。製品は不衛生な状態に置かれ汚染されており、連邦食品・医薬品・化粧品法に抵触しているというもの。
　同社はリステリアモノサイトゲネス汚染の疑いで本年2月及び3月に一旦製品を回収していたが、5月に販売を再開した。米国食品医薬品庁（FDA）は8月に立入り検査を行い、同社の製造環境と製品サンプルから菌を検出した。
地域 北米
国・地方 米国
情報源（公的機関） 米国/食品医薬品庁（FDA）
情報源（報道） 米国食品医薬品庁（FDA）
URL http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm224990.htm
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