食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03240410105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁（FDA）、リステリア菌汚染の疑いがあるチーズ製品を連邦保安局が差押え |
| 資料日付 | 2010年10月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国連邦保安局は10月21日、Estrella Family Creamery社(ワシントン州Montesano)施設内にあるリステリア菌汚染の疑いがある加工中・加工済みチーズ製品を、令状に従いすべて差し押さえた。製品は不衛生な状態に置かれ汚染されており、連邦食品・医薬品・化粧品法に抵触しているというもの。 同社はリステリアモノサイトゲネス汚染の疑いで本年2月及び3月に一旦製品を回収していたが、5月に販売を再開した。米国食品医薬品庁（FDA）は8月に立入り検査を行い、同社の製造環境と製品サンプルから菌を検出した。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm224990.htm |