食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03190990104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、2007年度集団食中毒事故報告書を発表 |
| 資料日付 | 2010年8月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は8月12日、CDCに通知のあった2007年度の集団食中毒事故報告書を発表した。総発生件数は1 ,097件、感染者数は21 ,244人、死者18人であった。必ずしも感染原因となった病原体が特定されているわけではなく、全1 ,097件中単一の病原体に起因していたのは497件（45%）、複数物質によるものが12件で、残りの588件（54%）は原因不明であった。 原因病原体はノロウイルスが最多で39%、次いでサルモネラ属菌の27%であった。また単一の食品が感染原因と特定された集団食中毒は235件であったが、上位は家きん肉（感染者691人）、牛肉（667人）、葉物野菜（590人）の順であった。 報告書の全文（36ページ）は以下のURLから入手可能。 http://www.cdc.gov/mmwr/PDF/wk/mm5931.pdf 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全 情報 No.18/2010（2010.08.25)微生物 p9-13 http://www.nihs.go.jp/hse/food- info/foodinfonews/ |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/media/pressrel/2010/r100812.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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