食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03150690363 |
| タイトル | 台湾行政院衛生署疾病管制局、ボツリヌス菌による新たな食中毒事例を公表 |
| 資料日付 | 2010年7月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾行政院衛生署疾病管制局は7月1日、ボツリヌス食中毒事例を新たに確認した旨公表した。 患者は台湾南部に住む72歳の女性で、検査の結果、A型ボツリヌス食中毒であることが確認された。女性は6月25日に眩暈・悪心・嘔吐・構音障害・眼瞼下垂等・呼吸機能不全等の症状を呈した。6月27日に医療機関がボツリヌス食中毒の疑い例として報告、疾病管制局は直ちに抗毒素療法を提供した。現在、患者の容態は安定している。 調査の結果、患者はラクト・オボ・ベジタリアン(乳卵菜食者)で、発症前に真空包装された「豆干」、「豆干絲」を喫食していたことが分かった(※訳注：「豆干」、「豆干絲」はいずれも大豆製品、豆腐を強く圧縮して水分を絞ったもの)。これらの食品は行政院衛生署食品薬物管理局に送付され、現在検査が行われている。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾行政院衛生署疾病管制局 |
| 情報源（報道） | 台湾行政院衛生署疾病管制局 |
| URL | http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=25&now_fod_list_no=10981&level_no=2&doc_no=76481 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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