食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03150650104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、Salmonella Chesterによる集団食中毒発生、同じ冷凍食品を喫食と公表 |
| 資料日付 | 2010年6月18日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は6月18日、Salmonella Chesterの同一株による集団食中毒感染者が4月11日以来6月18日現在15州で30人報告されていることを公表した。CDCは発生州の関係機関と連携して6月14日から疫学調査を実施している。調査した感染者14人中12人（86%）が冷凍食品を喫食しており、12人ともMarie Callender社の冷凍食品を喫食しているところから、これが原因とみられる。 ミネソタ州衛生当局からの報告によれば、患者宅にあった未開封の同社製1人前入り冷凍チーズ風味チキン・ライス（Cheesy Chicken & Rice ）から患者と同じSalmonella Chesterが分離されている。 6月25日現在18州で37人(死者0)と、1週間前よりも7人増加した。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.14/2010（2010.06.30）P5～6 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2010/foodinfo201014m.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/chester/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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