食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03091410110
タイトル カナダ保健省(Health Canada)、妊婦に対して食品安全の重要性に関する注意喚起
資料日付 2010年3月26日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  カナダ保健省(Health Canada)及びカナダ食品検査庁(CFIA)は、3月25日、妊婦に対して食品安全の重要性に関する注意喚起を行った。
 妊娠期間中は、妊婦の免疫系は弱まっており、また胎児の免疫系も未発達であることから、食中毒の危険性が増大する。
 カナダでは、毎年1
,100万人の食中毒が発生しているため、政府は、食品の適切な調理、非加熱食品の回避、適切な冷蔵管理など妊婦が特に注意を払うべき項目を挙げ、食中毒に対する注意を促した。
地域 北米
国・地方 カナダ
情報源(公的機関) カナダ保健省(Health Canada)
情報源(報道) カナダ保健省(Health Canada)
URL http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/advisories-avis/_2010/2010_49-eng.php
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