食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03081280105 |
| タイトル | サルモネラ属菌 |
| 資料日付 | 2010年3月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] チキンスープ（Castella Chicken Soup Base） [ロット] Castella Chicken Soup Base 1 lb：0912039918、1001121915、1002013074、1002194266。Castella Chicken Soup Base 25 lb：0911259508、0911259508A、0912150738、0912180973、0912211087、1001192342、1001282925、1002194267 [製造者] Castella Imports , Inc.（ニューヨーク州） [内容] サルモネラ属菌汚染の疑いがあるため、同社が自主回収を行った。当該製品には、Basic Food Flavors社（ネバダ州ラスベガス）が製造したＨＶＰ（植物たん白加水分解物）が使用されている。Basic Food Flavors社はサルモネラ属菌汚染のためＨＶＰの自主回収を開始した。3月2日現在、被害の届出はない。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No.6/2010（2010.03.10）P5 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2010/foodinfo201006.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国農務省(USDA) |
| URL | http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm202787.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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