食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03081280105 |
| タイトル | サルモネラ属菌 |
| 資料日付 | 2010年3月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] チキンスープ（Castella Chicken Soup Base） [ロット] Castella Chicken Soup Base 1 lb：0912039918、1001121915、1002013074、1002194266。Castella Chicken Soup Base 25 lb：0911259508、0911259508A、0912150738、0912180973、0912211087、1001192342、1001282925、1002194267 [製造者] Castella Imports , Inc.（ニューヨーク州） [内容] サルモネラ属菌汚染の疑いがあるため、同社が自主回収を行った。当該製品には、Basic Food Flavors社（ネバダ州ラスベガス）が製造したＨＶＰ（植物たん白加水分解物）が使用されている。Basic Food Flavors社はサルモネラ属菌汚染のためＨＶＰの自主回収を開始した。3月2日現在、被害の届出はない。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No.6/2010（2010.03.10）P5 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2010/foodinfo201006.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国農務省(USDA) |
| URL | http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm202787.htm |