食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03070230464 |
| タイトル | オーストリア保健・食品安全局(AGES)、人工着色料キノリンイエロー(E104)、サンセットイエロー(E110)及び食用赤色102号(E124)の摂取量評価を公表 |
| 資料日付 | 2010年2月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オーストリア保健・食品安全局(AGES)は、欧州食品安全機関(EFSA)が2009年11月に、人工着色料キノリンイエロー(E104)、サンセットイエロー(E110)及び食用赤色102号(E124)の一日摂取許容量(ADI)を引き下げたのを受け、菓子及び清涼飲料を介する当該着色料の摂取量評価を公表した。概要は以下のとおり。 1. キノリンイエロー(E104)：最大濃度の食品を多量摂取する未就学児はADIの104.5%。 2. サンセットイエロー(E110)：ADIを超過しない。 3. 食用赤色102号(E124)：最大濃度の清涼飲料を多量摂取する場合、未就学児はADIの226%、女性はADIの116%、男性はADIの149%。 当該食品を平均量摂取する場合には、いずれの着色料もADI未満であった。ADIを時折超過する分には健康への危害はない。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | オーストリア |
| 情報源（公的機関） | オーストリア保健・食品安全局(AGES) |
| 情報源（報道） | オーストリア保健・食品安全局(AGES) |
| URL | http://www.ages.at/ages/ernaehrungssicherheit/lebensmittelzusatzstoffe/abschaetzung-der-farbstoffaufnahme/ |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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