食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03060220149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価70：脂肪族、脂環式、直鎖状のα , β‐不飽和ジエナール類及びトリエナール類並びに関連アルコール類、酸類、エステル類のJECFA評価を検討した科学的意見書(2009年7月23日採択)を公表 |
| 資料日付 | 2009年9月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は9月4日、香料グループ評価70：脂肪族、脂環式、直鎖状のα , β‐不飽和ジエナール類及びトリエナール類並びに関連アルコール類、酸類、エステル類のJECFA評価を検討した科学的意見書(2009年7月23日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 1.JECFAが第61回会合で評価した26香料物質のうち、2物質はEUの登録リストに記載されていない。更に17物質は、遺伝毒性が懸念されると考えられるα , β‐不飽和アルデヒド類又はその前駆体で、香料グループ評価200及び203で検討される。 2.したがって、CEFパネルは、残りの7物質（ジエナール及びトリエナールの酸及びエステル類）を香料グループ評価(FGE)80改訂1として評価することとした。 3. JECFA手順で評価した7物質のうち3物質（FL-No.08.085、09.371及び09.639）は、暴露評価のために用いた香料の製造量が米国の数字を基に標準MSDI法で算出しており、欧州のデータが不足している。 4.7物質のうち3物質（FL-No. 09.371及び09.840）について、立体異性に関するデータがない及び/又は混合物の組成に関する情報が不足している。 5.上記の理由により、CEFパネルは当該4物質（（FL-No.08.085、09.371、09.639及び0.840）について検討を保留した。 6.残りの当該7物質のうち3物資について、CEFパネルは、香料の年間生産量から推定するMSDI法に基づくJECFAの結論「香料物質としての推定摂取量において安全性に懸念はない」と同意見とした。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/cef_ej1205_fge70_op_en.pdf |
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