食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03050280361 |
| タイトル | 台湾行政院衛生署、「食品添加物の成分規格及び使用基準」の改正草案を公表、意見募集を開始 |
| 資料日付 | 2010年1月13日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾行政院衛生署は1月13日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」の改正草案を公表、60日間の意見募集を開始した。 今回の改正の目的は合成ケイ酸マグネシウム、珪藻土、真珠岩粉末の3品目のろ過助剤としての使用基準を改正することである。改正点は以下のとおり。 1. 合成ケイ酸マグネシウム、珪藻土、真珠岩粉末の使用制限に、「ろ過助剤により油をろ過する場合はろ紙を使用し、ろ過助剤を直接油に入れてはならない。また、複数回使用してはならない。」という内容の項目を追加。 2. 珪藻土の使用範囲および上限値に「飲食店における揚げ油のろ過助剤として使用可能、使用量を0.1%以下とする。」という内容の項目を追加。 3. 真珠岩粉末の使用範囲および上限値に「飲食店における揚げ油のろ過助剤として使用可能、使用量を0.2%以下とする。」という内容の項目を追加。 4. 合成ケイ酸マグネシウムの成分規格に「ヒ素：0.1ppm以下(Asとして)」という項目を追加。 5. 珪藻土の成分規格におけるヒ素を「10ppm以下（As2O3として）」を「4ppm以下(Asとして)」に変更。 6. 真珠岩粉末の成分規格におけるヒ素を「10ppm以下（Asとして）」を「3ppm以下(Asとして)」に変更。 1月13日付け公告は、以下のURLから入手可能。 http://www.doh.gov.tw/ufile/doc/0980463133B.pdf 改正点の概要は以下のURLから入手可能。 http://www.doh.gov.tw/ufile/doc/%e4%bf%ae%e6%ad%a3%e8%8d%89%e6%a1%88%e7%b8%bd%e8%aa%aa%e6%98%8e_%e9%a0%90%e5%91%8a99.doc 新旧条文対照表は、以下のURLから入手可能。 http://www.doh.gov.tw/ufile/doc/%e4%bf%ae%e6%ad%a3%e8%8d%89%e6%a1%88%e5%b0%8d%e7%85%a7%e8%a1%a8_%e9%a0%90%e5%91%8a(%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e6%a2%9d%e9%99%84%e8%a1%a8%e4%b8%80).doc http://www.doh.gov.tw/ufile/doc/%e4%bf%ae%e6%ad%a3%e8%8d%89%e6%a1%88%e5%b0%8d%e7%85%a7%e8%a1%a8_%e9%a0%90%e5%91%8a(%e7%ac%ac%e4%b8%89%e6%a2%9d%e9%99%84%e8%a1%a8%e4%ba%8c).doc |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾行政院衛生署 |
| 情報源（報道） | 台湾行政院衛生署 |
| URL | http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=24&level_no=1&doc_no=74526 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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