食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03040960314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、「養豚場のサルモネラ属菌保菌率の基礎調査」の結果を公表 |
| 資料日付 | 2009年12月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、「養豚場のサルモネラ属菌保菌率の基礎調査」(2009年3月25日付)を公表した。本調査はEUの調査の一環として2008年1月～12月に実施されたものである。調査結果は以下のとおり。 （50頭以上を飼育する）201農場中45農場(22.4%)が陽性であった(EU加盟国平均30.9%)。陽性農場のほとんどは、10サンプル中1～2サンプルのみが陽性であった(1サンプルのみ：15農場、2サンプルのみ：11農場)。17種のサルモネラ血清型が検出され、上位2種はSalmonella Derby(陽性サンプルの38%、陽性農場の8.4%)、Salmonella Typhimurium(陽性サンプルの20%、陽性農場の3.6%)であった。これらの血清型は、と畜豚の2006年～2007年の検査においても、最も頻繁に検出された。 本件に関するプレスリリースは以下のURLから入手可能。 http://www.bfr.bund.de/cd/33103 上記の英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.bfr.bund.de/cd/33113 欧州食品安全機関(EFSA)の本調査に関する報告書は以下のURLから入手可能。 http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/1377.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/cm/208/grundlagenstudie_zum_vorkommen_von_salmonella_spp_in_zuchtschweinebestaenden_vorgelegt.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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