食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03040160361 |
| タイトル | 台湾行政院衛生署、「水産動物類衛生基準」を制定 |
| 資料日付 | 2009年12月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾行政院衛生署は12月2日、「水産動物類衛生基準」を制定した(11月30日付)。本基準は魚類や蝦類のメチル水銀の基準値を定めた「魚蝦類衛生基準」に替わるもので、対象水産動物及び対象重金属を拡大し、魚類・蝦類、貝類、甲殻類、頭足類などの水産動物についてメチル水銀、カドミウム、鉛の基準値を定めたものである。 国内製品及び輸入製品に一律適用される。基準値は以下のとおり。 1. 鯨、鯊(ハゼ)など魚類5種：メチル水銀2ppm以下、カドミウム0.3ppm以下、鉛0.3ppm以下 2. 鱈、鰹など魚類18種：メチル水銀1ppm以下、カドミウム0.3ppm以下、鉛0.3ppm以下 3. その他の魚類：メチル水銀0.5ppm以下、カドミウム0.3ppm以下、鉛0.3ppm以下 4. 貝類：メチル水銀0.5ppm以下、カドミウム2ppm以下、鉛2ppm以下 5. 頭足類(内臓を除く)：メチル水銀0.5ppm以下、カドミウム2ppm以下、鉛1ppm以下 6. 甲殻類：メチル水銀0.5ppm以下、カドミウム0.5ppm以下、鉛0.5ppm以下 基準値は以下のURLから入手可能。 http://gazette.nat.gov.tw/EG_FileManager/eguploadpub/eg015231/ch08/type1/gov70/num22/OEg.pdf なお、台湾行政院衛生署は11月30日に「魚蝦類衛生基準」の適用を12月2日付けで停止する旨の公告を発表している。 http://gazette.nat.gov.tw/EG_FileManager/eguploadpub/eg015231/ch08/type2/gov70/num24/Eg.htm |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾行政院衛生署 |
| 情報源（報道） | 台湾行政院衛生署 |
| URL | http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=25&level_no=1&doc_no=74026&keyword= |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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