食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02990900361 |
| タイトル | 台湾行政院衛生署、栄養素摂取状況の推移に関する調査結果を公表 |
| 資料日付 | 2009年9月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾行政院衛生署は9月23日、国民の栄養素摂取状況の推移に関する調査結果(2004年?2008年)より、19歳以上の成人におけるビタミンB1及びビタミンB2の摂取量が理想的ではないことが明らかになったことを公表した(ビタミンB1欠乏症有病率は約10.5%、ビタミンB2欠乏症有病率は7.1%)。ビタミンB1及びB2の欠乏症(軽度の欠乏症を含む)は若い出産期の女性に最も多く、続いて青年・壮年期の男性、老年期の順に多い。また、地域別では膨湖地区、客家地区、東部地区におけるビタミンB1及びB2の摂取量が理想的ではなかった。 衛生署は、ビタミンB1、B2の欠乏を防ぐために、毎日バランスのとれた食事(5穀・根菜類・でん粉類、野菜類、果物類、乳類、肉・魚・豆・卵類、油脂類)をとり、三食とも5穀を主食とし、毎日5種類の野菜・果物をとる習慣をつけるよう国民に呼びかけている。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾行政院衛生署 |
| 情報源（報道） | 台湾行政院衛生署 |
| URL | http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=25&level_no=1&doc_no=73027&keyword= |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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