食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02960550160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、BSE未検査の48ヶ月齢超去勢牛の肉がフードチェーンに供給された事例を公表 |
| 資料日付 | 2009年8月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁は8月20日、BSE検査を経ていない48ヶ月齢超の去勢牛の肉がフードチェーンに供給されたとの通報を受けた旨を公表した。 当該牛は、シェフィールド近郊のオックスプリングにあるN Bramall & Sons社のと畜施設で2009年4月17日にと畜された月齢48ヶ月超の去勢牛で、6月18日に行われたと畜及びBSE検査データのクロスチェックで間違いが判明した。その時点では、問題の肉及び内臓の全てはと畜場から搬出されていた。その後の調査で、全ての製品は英国に留まり、すでに消費されている可能性が示された。 FSAとしては、特定危険部位(SRM)が除去されており、当該牛がBSEに感染していた可能性が低いことに鑑み、ヒトへの健康リスクはほとんどないとしている。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No. 18/2009 （2009.08.26） http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2009/foodinfo200918.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/aug/untestedbullock |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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