食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02960460112 |
| タイトル | カナダ公衆衛生庁(PHAC)、Salmonella Cubanaのアウトブレイクに関する報告 |
| 資料日付 | 2009年8月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ公衆衛生庁(PHAC)は8月20日、カナダ保健省(Health Canada)やカナダ食品検査庁(CFIA)と共同で、Salmonella Cubanaのアウトブレイクに関する調査を行っていることを公表した。カナダでは、4月15日から7月26日までに12人(オンタリオ州7人、アルバータ州5人)の感染者が見つかっており、そのうちの数人は、スプラウトを食べていたことが報告されている。 CFIAは8月9日と19日、サルモネラ汚染の可能性があるとして、Sprout AliveとSunsproutブランドのオニオンスプラウト及びオニオン・アルファルファスプラウトミックスについて健康被害に関する注意喚起を発した。PHACは関連当局の協力の下、スプラウトの種類や汚染源に関して調査を行っている。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No. 18/2009 （2009.08.26） http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2009/foodinfo200918.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | その他 |
| 情報源（報道） | カナダ公衆衛生庁(PHAC) |
| URL | http://www.phac-aspc.gc.ca/alert-alerte/salmonella/index_200908-eng.php |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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