食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02960030305 |
| タイトル | EU、事業者団体によるアクリルアミド低減策の手引書「アクリルアミド・ツールボックス」を業界別に再編集した小冊子を公表 |
| 資料日付 | 2009年7月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | EUは7月27日、欧州食品飲料産業協会(CIAA)がまとめた食品中のアクリルアミド低減策に関する技術的な手引書「アクリルアミド・ツールボックス」の内容を5つの業界別に再編集した小冊子(2ページ、22ヶ国語に対応)を公表した。各小冊子の英語版は以下のURLから入手可能。 「ビスケット、クラッカー及びクリスプブレッド」 http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/acrylamide/biscuits-EN-final.pdf 「パン製品」 http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/acrylamide/bread-EN-final.pdf 「朝食シリアル」 http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/acrylamide/cereals-EN-final.pdf 「ポテトチップス」 http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/acrylamide/crisps-EN-final.pdf 「フライドポテト」 http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/acrylamide/frenchfries-EN-final.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/acrylamide_en.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。