食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02870380111 |
| タイトル | カナダ食品検査庁（CFIA）、2008年に発生したリステリアアウトブレイクに関する教訓報告書を公表 |
| 資料日付 | 2009年4月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ食品検査庁(CFIA)は、4月17日、2008年にカナダ国内で発生した大規模なリステリアアウトブレイクに関する教訓報告書を公表した。 本レポートは、2008年の夏から秋にかけて、Maple Leaf Foods社(オンタリオ州)の調理済み肉製品を汚染源とするリステリアアウトブレイクにおいて取られた措置の再検討結果に基づき、情報や対応措置におけるギャップを特定し、問題解決方法を構築し、アウトブレイクに対するカナダ政府の今後の対応策の向上を図ることが目的で作成された。 今後の対応策として、重大事件や緊急事態の特定基準の改訂、食品緊急対応マニュアルの改訂、地方関連当局との協力関係の構築、政府他部局との協力関係の推進、啓蒙活動及びトレーニングの必要性などが提言として勧告されている。 なお、CFIAの同報告書は以下のURLから入手可能。 http://www.inspection.gc.ca/english/agen/eval/listeria1/listeria1e.shtml |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| URL | http://www.inspection.gc.ca/english/agen/eval/listeria1/introe.shtml |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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