食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02630720105 |
| タイトル | アレルギー表示（アンチョビ、大豆、小麦） |
| 資料日付 | 2008年9月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] HDH Grillin’Saucebarbeque sauces（16オンスガラスビン入りバーベキューソース） [ロット] 249242、249298、249304、249154、249181、249197 （ビン底部のラベルに表示）、当該製品は2007年1月1日～2008年9月15日に販売された。 [製造者] CaJohns Fiery Foods Company [内容] 原材料に使用されているウスターソースは表示されているが、その原材料は挿入的に表示されておらず、表示外でアンチョビが含まれていた。同様にしょう油も表示されているが、挿入的表示としての原料である大豆、小麦は表示されていないことから、CaJohns Fiery Foods Company社は当該商品のリコールを実施した。本件はFDAによる定例検査で判明したもので、消費者の健康被害は報告されていない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/cajohns09_08.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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