食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02630720105 |
| タイトル | アレルギー表示（アンチョビ、大豆、小麦） |
| 資料日付 | 2008年9月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] HDH Grillin’Saucebarbeque sauces（16オンスガラスビン入りバーベキューソース） [ロット] 249242、249298、249304、249154、249181、249197 （ビン底部のラベルに表示）、当該製品は2007年1月1日～2008年9月15日に販売された。 [製造者] CaJohns Fiery Foods Company [内容] 原材料に使用されているウスターソースは表示されているが、その原材料は挿入的に表示されておらず、表示外でアンチョビが含まれていた。同様にしょう油も表示されているが、挿入的表示としての原料である大豆、小麦は表示されていないことから、CaJohns Fiery Foods Company社は当該商品のリコールを実施した。本件はFDAによる定例検査で判明したもので、消費者の健康被害は報告されていない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/cajohns09_08.html |