食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02560080305
タイトル EU、チーズ製造におけるカゼイン及びカゼイネートの使用認可に関する規則を公布
資料日付 2008年7月31日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　EUは、チーズ製造におけるカゼイン及びカゼイネートの使用認可に関する欧州委員会規則(EC)No.760/2008を2008年8月1日付官報に公布した。翌日から施行される。同物質の使用総量が製品重量の10%未満となり、同物質を使用したチーズは乳のホエーたん白/カゼインたん白の割合を超えてはならない。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州連合(EU)
情報源（報道） 欧州連合(EU)
URL http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:205:0022:0025:EN:PDF
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