食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02500050453 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、幼児用シリアルの製造にBacillus subtilis由来α-アミラーゼとAspergillus niger由来グルコアミラーゼの併用を認めるよう勧告し、併用を暫定認可 |
| 資料日付 | 2008年6月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は6月14日付け官報で、幼児用シリアルの製造に微生物Bacillus subtilis由来α-アミラーゼ及びAspergillus niger由来グルコアミラーゼの併用を適正製造規範に従った濃度で認めるよう食品医薬品規則の改正を勧告した。また、正式改正まで当該食品への併用を認める暫定販売認可(Interim Marketing Authorization)が出された旨を公表し、75日間の意見募集を開始した。 現行の当該規則では、加熱調理済み(インスタント)シリアルなど各種食品の製造にB. subtilisを含む様々な微生物由来アミラーゼの使用、並びにA. nigerを含む様々な微生物由来グルコアミラーゼの使用が適正製造規範に従った濃度でそれぞれ認められている。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダガゼット |
| 情報源（報道） | カナダガゼット |
| URL | http://canadagazette.gc.ca/partI/2008/20080614/html/notice-e.html#d102 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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